In diesem Buch werden die ökologische Schweinezucht und Mast in Bezug auf Fütterung, Management und Tiergesundheit besprochen. Das Buch zeigt praxisnah, anhand von konkreten Problemen Lösungswege für den schweinehaltenden Bio-Betrieb. Berater, Wissenschaftler und Praktiker geben einen umfassenden Überblick über den Stand des Wissens. Sie zeigen, wie mit kostengünstigen Managementmaßnahmen bei gutem Tiergesundheitsstatus hochwertige Qualität erzeugt werden kann.
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